Dia de Gordices! Êêêêê!

Oi gente querida!
Hoje fiz alguns presentinhos (inhos mesmo) para oferecer para algumas pessoas nessa Páscoa.
Fiz brigadeiro cremoso de amendoim (hummm, ficou bom que só!!!) e coloquei em uns potinhos mimosos que encontrei, em formato de cupcakes.

As tags para escrever os nomes fiz em papel craft em formato de coelhinho.
Embrulhei em um saquinho e ... Voilà!

Ah, é "inho" mas é com amor e isso sim é o que importa!!!
Beijoca em todas, as que estão perto e as que estão longe!

 Receitinha do brigadeiro cremoso de Amendoim:

2 caixinhas de leite condensado*

1 colher de manteiga sem sal **

1 barrinha de 30 gr de chocolate branco ***

aproximadamente 6 colheres de amendoim torrado e moído

creme de leite de caixinha até obter a consistência desejada

Modo de fazer:

Coloque o leite condensado, a manteiga em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre para que não grude no fundo. Adicione a barrinha de chocolate, mas antes quebre-a todinha, para ficar mais fácil de derreter. 

Continue mexendo e quando todo o chocolate tiver derretido, adicione o amendoim. Esse você pode colocar aos poucos e ver se está com muito ou pouco. 

O ponto é aquele em que a mistura está desgrudando do fundo da panela. Eu apago o fogo um pouquinho antes para esse tipo cremoso, mas pode dar o ponto sem problemas, depois é só colocar mais creme de leite.

Apague o fogo. Como a mistura e a panela ainda estarão quentes, adicione o creme de leite. Não se esqueça que depois que esfriar, o doce tende a ficar mais consistente, por isso seja cautelosa. Se precisar, adicione depois de frio, até obter a consistência "nem mole nem duro".

E agora é partir pra cima!

Observações:

* Para duas receitas (para as 12 forminhas deu e sobrou);

** É manteiga mesmo, não margarina!;

*** O chocolate é opcional. 

Não sou expert, mas fiz e deu certo. Se tiver alguma dúvida é só perguntar que eu respondo, tá!

Beijinhos!